生ハムべったらの巻き寿司

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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

生ハムとべったら漬けの巻き寿司
恵方巻に、お酒の〆にもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので恵方巻をつくってみました

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材料

4人分
  1. 生ハム 8枚
  2. べったら漬け 40ｇ
  3. レタス 1/2枚
  4. ご飯 320ｇ（約2膳）
  5. 寿司酢 大匙3
  6. 海苔 2枚

作り方

  1. 1

    炊き立てご飯に寿司酢を合わせ冷ます
    べったら漬けは1ｃｍ太さの拍子切りに
    ※長いべったら漬けは棒状で海苔幅にあわせる

  2. 2

    まきすに海苔を広げご飯を4/5くらいに広げる

  3. 3

    レタス、生ハム4枚、べったら漬けをのせ手前から巻く
    同じようにもう1本巻く

  4. 4

    海苔がなじむまで乾燥しないようにしてしばらくおく

  5. 5

    お好み厚みで切り分けて頂きます
    ※写真は恵方巻用に半分に切ってあります

  6. 6

    ※今回使ったべったら漬け
    向栄食品のもので甘すぎずさっぱりしたべったら漬けです

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レシピ作者

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい！ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー？？http://ameblo.jp/cookingmamy/
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