簡単♡失敗なしのポーチドエッグ♪

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320coco
320coco @cook_coconoa

あの失敗はなんだったの～コーヒーフィルターを使うときれいに簡単に作れます～♪
このレシピの生い立ち
エッグベネディクト用のポーチドエッグを　今まではそのまま作っていたのですが　コーヒーフィルターを使えば簡単に広がらず出来ると思いました。

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材料

  1. 卵 ２個
  2. 水 １L
  3. 塩 小さじ２
  4. 酢 大さじ３
  5. コーヒーフィルター ２枚

作り方

  1. 1

    コーヒーフィルターを使います。

  2. 2

    鍋に水・塩・酢を入れて沸騰させます。

  3. 3

    コーヒーフィルターに卵を入れます（１個づつします）

  4. 4

    ３をフィルターごと　２の鍋に入れます。火力はIHヒーター火力３にします。

  5. 5

    自然に上部がひっつくので　もれることもないです。そのまま３～４分茹でて取り出します。黄身の柔らかさはお好みで・・・

  6. 6

    コーヒーフィルターを破り　取り出し　キッチンペーパーの上に置き　水分を取ります。

  7. 7

    １個ずつ作りました。

  8. 8

    お好みの料理に使います。

コツ・ポイント

今までは　作る時に白身がばらけて広がったりして　失敗も多々ありましたが　これなら　簡単に失敗なしです。

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レシピ作者

320coco
320coco @cook_coconoa
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お菓子作りとパン作りが大好きです～みんなの美味しいと食べてくれる笑顔と　可愛いトイプーのココちゃんに癒されている毎日を送っています。宜しくお願いします～
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