HMで簡単♪キャラメルスコーン
chanxxmomo @cook_40294864
HM使用で簡単に誰でも作れます
キャラメル風味のスコーンです♡
サックリふわふわした食感になります♪
このレシピの生い立ち
スタバ風のスコーンを自分流にアレンジできないかと思い、キャラメルスコーンを思いつきました！
HMで簡単♪キャラメルスコーン
HM使用で簡単に誰でも作れます
キャラメル風味のスコーンです♡
サックリふわふわした食感になります♪
このレシピの生い立ち
スタバ風のスコーンを自分流にアレンジできないかと思い、キャラメルスコーンを思いつきました！
作り方
- 1
クルミやアーモンドは細かく砕いておきます。
チョコは包丁でお好きな大きさに刻んでおきます。 - 2
ホットケーキミックスと米粉を大きめのボールに入れ木べらで混ぜておく。
- 3
室温に戻し柔らかくなったバターを①に入れ木べらで混ぜる。(この時点で生地がポロポロでも大丈夫！)
- 4
牛乳とキャラメルマキアートのもと2本を入れ木べらで混ぜる。
- 5
その後、手でこねるように混ぜる。
ここでお好みで入れたいナッツ類やチョコをいれます。 - 6
全部の材料を入れおわったところで生地をこねながらひとつにまとめる。
- 7
ひとつにまとまった生地を丸くドーム型にし、包丁で8等分に切る。(生地をねかしたり冷やす必要はありません！)
- 8
クッキングシートに並べ、170℃に予熱したオーブンで25分焼く。
- 9
完成〜♪
コツ・ポイント
キャラメルマキアートのもとを使うことで失敗なし♪手でしっかりこねることでパラパラの生地もまとまります！
キャラメルで甘さを出しているのでチョコは少なめのほうが良いと思います！
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