家にある材料で簡単♪ガトーショコラ
かみつれ1715 @cook_40268170
面倒な材料準備や手順は一切なし！ちょっとしたすき間時間にサクッと作れます。
このレシピの生い立ち
わが家の定番ケーキをレシピにまとめてみました♪ずぼらな私が作る簡単ケーキです。
家にある材料で簡単♪ガトーショコラ
面倒な材料準備や手順は一切なし！ちょっとしたすき間時間にサクッと作れます。
このレシピの生い立ち
わが家の定番ケーキをレシピにまとめてみました♪ずぼらな私が作る簡単ケーキです。
作り方
- 1
ケーキ型の内側にバター(分量外)を塗る。卵黄と卵白を分ける。
- 2
小麦粉とココアパウダーを合わせてふるう。
- 3
チョコレートを細かく割って湯煎し、溶けたらバターも加えて溶かす。
-
- 4
卵白に砂糖1/2(25g)を加え、泡立て器で角が立つくらいまで泡立て、メレンゲを作る。
オーブンを180°Cで予熱する。 -
- 5
卵黄に残りの砂糖を加え、白っぽいクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。③と生クリーム、お好みでラム酒を合わせる。
- 6
②を加え、へらでダマにならないように合わせる。④を3回に分けて、さっくりと混ぜる。
-
- 7
ケーキの型に流し入れ、3回ほど布巾の上で空気抜きをし、180°Cのオーブンで25分焼く。冷めたら仕上げに粉砂糖を振る。
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