目分量だけどおいしい!きんぴらごぼう

おとーま
おとーま @cook_40069052

スーパーによくありそうなきんぴらの味になります!材料もシンプルで簡単に作れます
このレシピの生い立ち
いつも家でつくるきんぴらごぼうの覚え書き

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ごぼう 好きなだけ
  2. にんじん 好きなだけ
  3. ごま 適宜
  4. 七味唐辛子 適宜
  5. 醤油 適宜
  6. みりん 適宜
  7. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうを細く切り、みずにさらす

  2. 2

    にんじんを細く切る

  3. 3

    ごま油を多めにひき、フライパンを十分にあたためる

  4. 4

    水切りしたごぼう、にんじんをフライパンに入れる

  5. 5

    少し炒めたら、七味唐辛子を入れる。辛いのが好きなら多めに!

  6. 6

    さらに炒めてしんなりしてきたら、みりん、醤油をいれる

  7. 7

    さらに炒めて水分を飛ばしたらゴマを好きなだけ入れて混ぜたら完成!

コツ・ポイント

材料の分量はなんとなくやってもそれなりに上手くできます。醤油の量は醤油を入れてから味見しながら量を調節してみてください!みりんは少なすぎると照り感がないきんぴらになるので気をつけて。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

おとーま
おとーま @cook_40069052
に公開
よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ