羽ついてる？餃子
なんでや！ @cook_40055528
餃子は仕込みが9割だから最初面倒ですが、始まると面白いよ！
このレシピの生い立ち
餃子の基本を覚えれば、餃子のバリエーションは多種多様にあるんで、そのうち変化球の味のものを作りたいなと。
三振狙っちゃう！
羽ついてる？餃子
餃子は仕込みが9割だから最初面倒ですが、始まると面白いよ！
このレシピの生い立ち
餃子の基本を覚えれば、餃子のバリエーションは多種多様にあるんで、そのうち変化球の味のものを作りたいなと。
三振狙っちゃう！
作り方
- 1
キャベツは水切りしといてよー
切り方は荒くするか細かくするかは成りで
ニラは多すぎると臭くなりまーす - 2
一通りぶち込んで混ぜまーす！
人参、軟骨は食感帰るときに使うんだよー - 3
あとは皮に包むー！
つめる時は気持ち少なめにするといいよん！ - 4
フライパンに油を引いて焼きまーす！
底の部分で少し焦げ目がついたら、少々の水をぶちこみ蒸すんだよーん - 5
中火のまま3〜4分位したら、片栗粉溶かした水を入れまーす！
食材が少し透けるまで蒸しまーす！ - 6
後は蓋を開けて焼く！蒸れ感が無くなればよろし！
焼きの時に少しごま油を回してもいいよ
コツ・ポイント
羽の作り方は、練習して下さい。
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