とってもﾍﾙｼｰ☆蒸し鶏☆
ぁゃぱん子 @cook_40064231
ﾍﾙｼｰなのにお腹がいっぱいになります(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
ﾑﾈ肉はﾊﾟｻﾊﾟｻしてるので酒で柔らかくしてﾍﾙｼｰに美味しく頂けるようにつくりました。棒々鶏っぽいのでｺﾞﾏﾀﾞﾚでも美味しいかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩ｺｼｮｳをして表裏にﾌｫｰｸでｻﾞｸｻﾞｸ穴を開ける。耐熱容器に肉を入れ、酒を入れてﾚﾝｼﾞで5分加熱する。
- 2
レタスは適当にちぎって皿に盛り、トマトは半分に切ってから7～8㍉幅に切ってレタスの上に盛る。
- 3
①が5分経ったら肉をひっくり返して更に5分加熱する。
- 4
肉に火が通ったら適当な大きさに削ぎ切りにして②に盛る。
⚠肉の煮汁は捨てないで！ - 5
★印の調味料を混ぜ合わせ最後に肉の煮汁を大さじ2加えて④に回しかけて完成。
コツ・ポイント
肉の煮汁を加えるとﾀﾚがまろやかになります♪
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