あっという間！ お揚げと大根のサラダ♩

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ユーロキッチンかさい
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ベルナーのスライサーがあればあっという間にできる！ 消化の助けにもよい大根をたっぷり摂れるヘルシーな一品です♩
このレシピの生い立ち
とにかく手早くあと一品！と思い、冷蔵庫にあった材料で作りました(*^_^*) お酒のおつまみにもいいですよ！　スタッフ白木

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材料

4人分
  1. 大根 1／3
  2. ブロッコリースプラウト 1パック
  3. 油揚げ 1枚
  4. かつおぶし 少々
  5. お好みの和風ドレッシング 適宜

作り方

  1. 1

    材料はこちら。ベルナーのスライサーは3.5ミリの千切り刃を使用します(*^_^*) 私のはCLシリーズで2にセット♩

  2. 2

    大根の皮を剥き、カットしたらこの向きで安全ホルダーにセットします(*^_^*)

  3. 3

    シャカシャカと千切りします(*^_^*) 怪我には十分ご注意くださいね！

  4. 4

    油揚げをこんがり焼きます。油をひかないで大丈夫(^_^)

  5. 5

    ブロッコリースプラウトの根を切ります(^_^)

  6. 6

    油揚げは、じっくり焦がさないようにカリカリに焼いてください。こんな感じ(*^_^*)

  7. 7

    細めの短冊切りにします。

  8. 8

    さあ、仕上げです(*^_^*) お好みの和風ドレッシングとかつおぶしを用意してください。最近頂いたこれ、美味です！

  9. 9

    うちは家族の食事時間がバラバラなので、とりあえず一人分。大根とブロッコリースプラウト、油揚げをボウルに入れます。

  10. 10

    ドレッシングで和えます(^_^)

  11. 11

    お皿に盛りつけたら仕上げにかつおぶしをかけて出来上がり(*^_^*) 時間差ごはんでも大丈夫！

コツ・ポイント

油揚げをカリカリに焼くと食感がよく、香ばしさが楽しめます！

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レシピ作者

ユーロキッチンかさい
ユーロキッチンかさい @eurokitchen
に公開
こんにちは！ ユーロキッチンかさいです。私たちは欧米をはじめ、世界中の優れたキッチン雑貨を日本にご紹介し、お客様に豊かなキッチンライフスタイルを提案することを目指しているお店です。こちらでは、当店で取り扱っている商品を使って色々なお料理のレシピを紹介します♩ 美味しいことはもちろん、お弁当などにぴったりの手早くできるメニューや、保存のきくメニューなどを考案中です。掲載をお楽しみに(*^_^*)
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