失敗なし♪タラの中華あんかけ

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ダマにならない餡かけレシピ
このレシピの生い立ち
あんって作るのなかなか難しいので簡単にしてみました♪

失敗なし♪タラの中華あんかけ

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あんって作るのなかなか難しいので簡単にしてみました♪

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材料

四人分
  1. タラ切り身 4
  2. にんじん 輪切りの薄切り6枚
  3. もやし 1/2袋
  4. 中華だしの素 適量
  5. 大さじ2位
  6. 薄口 少々
  7. 砂糖 少々
  8. 薄口醤油 少々
  9. 片栗粉 大さじ2位
  10. 300cc
  11. 天ぷら粉 適量

作り方

  1. 1

    タラ切り身を半分に切る♪この天ぷら粉凄いですよ!小麦粉まぶさず、くぐらせて揚げるだけで簡単に天ぷら出来ちゃいます!

  2. 2

    人参は少し太めの千切りにし、鍋に水、人参、その他の味付けの材料と片栗粉をいれる!火にかける前に片栗粉入れましたよ!

  3. 3

    で、火にかけまぁす♪おたまか、泡だて器でひたすら混ぜます(あったかくなる前にもやし投入)

  4. 4

    透明になって、プツプツ湧いてるの見えるかな?これで出来上がり♪

コツ・ポイント

火にかける前から片栗粉を鍋の中で溶いて下さいね♪後はひたすら混ぜながら温めていくだけ♪

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