簡単❗レンジ蒸しなすのピリ辛あえ
Emiry_h @cook_40055007
ヘルシー❗
あっさりした蒸しなすに豆板醤で、ピリ辛おつまみに♪
このレシピの生い立ち
食欲がなくても、酸味のあるピリ辛だれなら食べられそうで、作ってみました。
簡単❗レンジ蒸しなすのピリ辛あえ
ヘルシー❗
あっさりした蒸しなすに豆板醤で、ピリ辛おつまみに♪
このレシピの生い立ち
食欲がなくても、酸味のあるピリ辛だれなら食べられそうで、作ってみました。
作り方
- 1
なすはへたを切って耐熱容器に並べ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約６分加熱する。
- 2
竹串を刺してみて、すーっと通ったら取り出し、粗熱が取れるまでそのまま蒸らす。
- 3
ボウルににんにく、豆板醤、しょうゆ、砂糖、ごま油、塩を入れて混ぜ、ピリ辛にんにくだれを作る。
- 4
なすの水分をペーパータオルなどで拭き取り、縦に６つに裂き、ピリ辛にんにくだれに入れてよく混ぜる。
- 5
★冷蔵保存
保存容器に入れる。
(保存期間は冷蔵庫で約３～４日)
コツ・ポイント
１人分約39kcal 塩分約1.1g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。
減塩するには、にんにくをみじん切りしたものを使い、しょうゆや塩の量も控える。
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