コストコのさんま蒲焼で時短簡単ひつまぶし

やこんち's cooksnap of when they made コストコのさんま蒲焼で時短簡単ひつまぶし.
Mizれぽ's cooksnap of when they made コストコのさんま蒲焼で時短簡単ひつまぶし.
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima

コストコで売っているさんま蒲焼。そのまま食べるとさんま感がありますが、ひつまぶしにするとかなり鰻に近くて子供も喜ぶ味です
このレシピの生い立ち
コストコで売っているさんまの蒲焼はかなり入っていてお得です。ただそのまま食べるとさんま感がやはりあるので、細かく切ってご飯にまぜるひつまぶしにしてみました。子供達もこの食べ方だと食べやすいし、味も甘くておいしいのでたくさんたべてくれます。

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材料

  1. コストコさんまの蒲焼 2匹
  2. ご飯 2合
  3. 胡麻 小さじ1
  4. もみ海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    さんまの蒲焼はこんな感じ。今回は2匹使いました

  2. 2

    1匹を縦半分に切った後、細かく1㎝幅に切る

  3. 3

    切ったさんまの蒲焼をボウルに入れる

  4. 4

    白ご飯をボウルに入れて、そこに白ごまを加える

  5. 5

    ご飯と蒲焼をざっくり混ぜる。

  6. 6

    混ぜたご飯をお皿に盛り、上にもみのりをお好みで乗せて出来上がり

  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

さんまの蒲焼は少し小骨がので、なるべく細かく切ってあげるとよいです。だいたいご飯1合：さんま蒲焼1匹の割合だと、ほかに味を足さなくても美味しく食べられる割合です。もし味が濃いものが好みであれば、さんまを増やすか、蒲焼のタレを加えてください

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レシピ作者

能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
に公開
【Smile Cooking　スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動！結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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