にんじん・たまねぎ・しょうが・にんにく・セロリ・パセリはみじん切りにする。

サラダ油を熱し、１のしょうが・にんにく・セロリを炒めて香りをだし、豚肉をほぐすようによく炒める。

次いで、１のにんじん・たまねぎを加えて炒める。

３にマッシュルームを入れて、さっと炒めたら、塩・こしょうをする。

さらに、ケチャップと荒く刻んだホールトマトとウスターソースを入れて弱火でよく煮込み、粉チーズを加える。

塩ゆでしておいたスパゲティと５のソースをよくからめる。最後に１のパセリをちらして仕上げる。