中華風ごま酢冷しゃぶ
ぐぐねこ @cook_40069066
オレンジページに載ってたのをアレンジしてやったみました。
夏にはいいですね、
このレシピの生い立ち
オレンジページに載ってたのでやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水2＋1/2カップと、酒大さじ2、塩少々を入れて中火にかける。沸騰して弱火。
しゃぶしゃぶだから茹でない。 -
- 2
ごま酢だれを作っておく。
-
- 3
胡瓜は薄く縦に。レタスは適度にちぎって。
胡瓜が無かったので変わりにキャベツを千切りにしました。
何でもいいのよ(笑) -
- 4
これを野菜の上にのせて…。
-
- 5
上からタレをかける。
冷蔵庫にあったスブラウトを乗せました。 -
コツ・ポイント
サッと湯通し。
野菜は冷蔵庫にあるもので。
ラー油は入れすぎずに、別皿に取り分けたタレで各自。
その方が好みもあるのでいいですね。
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