お弁当に！普通の卵で小さな目玉焼き☆
☆もえっちょ☆ @cook_40149876
うずらの卵をわざわざ買わなくても小さな目玉焼きが作れます☆お弁当用に！お子様の食事用に！
このレシピの生い立ち
わざわざうずらの卵を買っても使い切れないので...
アプリでひらく作り方
- 1
卵を2つ冷凍しておきます。
- 2
流水にあてながらカラを剥き、縦に3等分します。
- 3
油を熱したフライパンに凍ったまま並べてしばらく蓋をしておくと
白身部分が溶けて透明→白く変化してきます。 - 4
好みの硬さになったら塩コショウなどの味付けはお好みでどうぞ。
-
コツ・ポイント
横より縦に切った方が黄身の分量が均等になる...かな？
私はお弁当に入れる時は両面焼いてます(^-^)
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