鳥チャーシューのうま塩焼飯
みっちゃん51 @cook_40094408
数日休ませた鳥チャーシューが焼飯に合います♪
このレシピの生い立ち
鳥、豚などまとめてチャーシューを作りますが
一週間程寝かせたお肉が熟成しているのか？
出来立てとは違う何とも美味しいお肉に変身します。
今回は鳥チャーシューにて焼飯を作りました。
鳥チャーシューのうま塩焼飯
数日休ませた鳥チャーシューが焼飯に合います♪
このレシピの生い立ち
鳥、豚などまとめてチャーシューを作りますが
一週間程寝かせたお肉が熟成しているのか？
出来立てとは違う何とも美味しいお肉に変身します。
今回は鳥チャーシューにて焼飯を作りました。
作り方
- 1
葱粗みじん切りにします。
-
- 2
鳥チャーシュー1cm~2cmぐらいでランダムに
切ります。 -
- 3
フライパンを熱して溶き卵を入れ
ご飯、鳥チャーシューを炒め合わせます。 - 4
8割ほど炒めましたら葱を入れます。
味付け調味料を入れて混ぜ合わせて完成です♪ -
- 5
鶏ガラ素、醤油、水、やき麩を入れ葱を入れ沸騰後
溶き卵を入れます。胡麻油を最後に入れて
黒七味をかけ☆スープ完成☆ -
コツ・ポイント
特にありません。
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