バター風味のとうもろこし御飯

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カモミールＡ
カモミールＡ @cook_40159505

バターととうもろこしの甘味が相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
京都に旅行に行った時に食べたとうもろこし御飯が美味しかったので家で作って みたいと思いました。

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材料

4～5人分
  1. 米 3合
  2. とうもろこし 小2本（または大1本）
  3. 酒 大さじ1
  4. 塩 小さじ1／2
  5. バター 15g

作り方

  1. 1

    お米を研いで酒、塩を入れて炊飯釜の水位3まで水を入れます。

  2. 2

    とうもろこしの実を包丁で削ぐようにして外します。

  3. 3

    ①に②のとうもろこしの実と芯を入れて炊飯器の炊き込みコースで炊きます。（炊き込みコースがなければ普通で炊きます。）

  4. 4

    炊き上がったら芯を取り出し、バターを入れてかき混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

炊く時にとうもろこしの芯を入れると風味が増して美味しくなります。

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カモミールＡ
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