簡単！白菜と豚ひきの巻かないロール白菜
春の奈那草 @cook_40094774
✱27.12.28クックパッドニュースに掲載されました！！
このレシピの生い立ち
ロール白菜は作りたいけど時間がなかったので、白菜を下ごしらえしたり、巻いたりせずにできる方法を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。(耐熱皿に入れてラップをしレンジ500w2分チンしておくとさらに美味しい)
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- 2
１と、人参のみじん切りとミンチ肉と、かたくり粉と、よく洗ったかわつきしょうがをすりおろした汁だけ絞って入れる。
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- 3
全体によく混じったら３等分の筋をつける。
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- 4
白菜のしんの厚い部分を薄くそぎ、葉を敷きます。２，３枚重ねその上に１/3のたねを敷き詰める。これを繰り返し３層にする。
-
- 5
きっちり敷き詰めると、★を混ぜひたひたにいれる。（鍋は直径１５～１８ｃｍぐらいがよさそうです）
-
- 6
強火にかけ煮立つと火を弱めて落し蓋をする。２５分〰３０分ぐらい煮るとできあがり。
-
- 7
２月２日更新しました。人参を加えて、調味料の量を全体的に増やしてみました！！
-
コツ・ポイント
鍋は大きすぎないほうが美味しく層をつくれます！！白菜は１層につき２～３枚重ねると白菜のうまみが増していいようです。
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