鯵のなめろう

Name: 鯵のなめろう
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯵の刺身 1匹分; 生姜 ひとかけ; 味噌 大さじ1/2からお好みで; ネギ １本; 酢 適量

ライムlove @cook_40095390

千葉の小料理屋の方から教えてもらいました！

このレシピの生い立ち
千葉の小料理屋さんで食べた時の美味しさにびっくりでした！教えていただいてから、よく作っています！どうぞお試しあれー☆

千葉の小料理屋の方から教えてもらいました！

鯵のなめろう

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ライムlove @cook_40095390

千葉の小料理屋の方から教えてもらいました！

材料

4人分

鯵の刺身 1匹分
生姜ひとかけ
味噌大さじ1/2からお好みで
ネギ１本
酢適量
あればシソなど。梅味噌も合います

作り方

1

鯵を包丁で、細く切ってから、小さく刻む。
生姜みじん切り、ネギみじん切りにして鯵と合わせる。
2

合わせたら、包丁で、叩きながら混ぜる。味噌を加え、粘りが出るくらいまで叩き、混ぜる。
3

お皿に盛り付け、そのままたべても、お酢をかけてサッパリと！

コツ・ポイント

お酢をかけて食べるのがそこの小料理屋流！
しそ、ミョウガなども合います

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ライムlove @cook_40095390

2016/07/16 12:21に公開

娘達が、あのお料理食べたいと思った時に見てもらえたら‼️健康オタクの簡単健康レシピ、プルーン、プロテインを使ったレシピ、自分流にアレンジしてお伝えしていきたいでーす‼️古いレシピを書き換え更新中です

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