簡単すぎる!揚げうどん。

あこ☆あこ
あこ☆あこ @cook_40054976

話題の揚げうどん!
揚げ時間を変えると2種類の触感に~♪

TVで数本ねじって揚げて、うどんチュロスって言ってたよ♪
このレシピの生い立ち
TVで観て、早速チャレンジ!
塩味も甘味もピッタリなやつです。

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材料

  1. ゆでうどん 1玉~
  2. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ゆでうどんを室温に戻し、指でほぐします。
    袋のまま、レンジで軽く温めてもほぐれやすいです。

  2. 2

    好みの長さにして、温めた油(中火)で揚げましょう。
    注意していても、くっつきます。
    が、気にせず揚げちゃいます!

  3. 3

    くっつかないようにするには、1本づつ時間差で入れてみてください。そして、常に注意して揚げてください。

  4. 4

    油切れを良くするため、揚げ途中に数回、箸で持ち上げ空気に触れさせます。
    お好きな頃合いで、揚げ上がりにしてください。

  5. 5

    揚げ時間・2~3分だと、色白でもっちり。
    揚げ時間・5分~7分だと、こんがりでさっくりとした触感になります。

  6. 6

    うどんの塩味がほんのりとする位ですので、そのままでも頂けます。
    お好みの味付けで召し上がってくださいね!

  7. 7

    おつまみ系は、塩コショウ、カレー味、梅塩等など。
    スイーツ系は、シナモンシュガーやバニラシュガー、ココアシュガー等など。

コツ・ポイント

面倒なので、打ち粉はしません!
油はねが怖いので、水でほぐしたりもしません!
お好きな揚げ時間、お味でお楽しみくださいね( ´∀`)/

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レシピ作者

あこ☆あこ
あこ☆あこ @cook_40054976
に公開
料理大好き~♡息子たちに伝えたい味。コメ返無くなって悲しいな(・c_・`)
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