菜の花と黄桃くるみ白和え
chichiino @cook_40053853
クルミの濃くに黄桃の甘さに豆腐が濃く濃くで美味しい〜。菜の花が旬の時に是非お試し下さい。シンプルな味わいです
このレシピの生い立ち
菜の花の食べ方が、お浸しやぞうすい、パスタ、煮物になりすぎる為、白和えにしました
菜の花と黄桃くるみ白和え
クルミの濃くに黄桃の甘さに豆腐が濃く濃くで美味しい〜。菜の花が旬の時に是非お試し下さい。シンプルな味わいです
このレシピの生い立ち
菜の花の食べ方が、お浸しやぞうすい、パスタ、煮物になりすぎる為、白和えにしました
作り方
- 1
菜の花はざく切りにして茹で、柔らかくなったら冷水で冷やし水気をしっかり切る。黄桃もざく切りにし、お豆腐は手で崩す
- 2
ボールに全てを入れて混ぜて完成
コツ・ポイント
菜の花は好みのかたさに茹でて下さい。シンプルな味付けですので、甘さが欲しければ、お砂糖小さじ1位入れて調整して下さい。あえて添加物不使用にしておりますので、だしの素等加えたい方は足してみてください
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調味料は「だしの素＆マヨネーズだけ」！菜の花のほろ苦さと、たらこのプチプチ感を豆腐の甘さとやわらかさで包み込みました♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20419303
