山形のだし

はらぺこ富士子
はらぺこ富士子 @cook_40099766

夏のとれたて野菜たっぷりの美味しい山形のだしです♪

このレシピの生い立ち
娘たちにレシピを残したくて(*^▽^*)

山形のだし

夏のとれたて野菜たっぷりの美味しい山形のだしです♪

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材料

  1. きゅうり 大1本
  2. なす 2本
  3. 大葉 3枚
  4. 小ネギ 2本
  5. みょうが 1本
  6. おくら 5本
  7. 白だし 適量

作り方

  1. 1

    野菜をよく洗う

  2. 2

    なすは薄く切って水につける

  3. 3

    おくらは茹でる

  4. 4

    野菜を全部細かく切る

  5. 5

    白だしで味つけをしてできあがり♪

コツ・ポイント

野菜の色がキレイに残るように我が家は白だしを使いますがもちろん醤油やめんつゆでも美味しく作れます。

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はらぺこ富士子
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蕎麦大好きです地元の食べ物大好きです食べること、大好きです(*^^*)
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