10分でできる！簡単☆ひじきの煮物
こはるスマイルごはん @cook_koharu
煮込まないのに味が染みるひじきの煮物☆誰でも簡単に美味しいひじきの煮物が作れますよ(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
和食の定番のひじきの煮物…美味しく食べたいですよね☆
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきは水(分量外)にいれて30分浸けて、水気を切る。
- 2
ちくわは輪切り、人参は千切りにする。
※水気を絞ったひじきを耐熱皿に広げて600ワットの電子レンジで2分加熱する。 -
- 3
フライパンにごま油(サラダ油でも可)を熱して、人参とちくわを入れて、中火で2分ほど炒める。
- 4
ひじきを加え、直ぐ☆印を全て加えて、4分ほど炒めて味が薄ければ塩を少々入れて出来上がり
コツ・ポイント
※電子レンジでひじきの水分を飛ばすと、調味料が吸いやすくなり、煮込まずとも味が染みます＊
さらに、煮込まないことで歯応えもシャキシャキに♪
※電子レンジにひじきを入れるときは、ラップはしないでください
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