簡単！塩麹入りネギ塩焼きそば
☆ドサンコマリコ☆ @cook_40242067
簡単に昼ごはんを作りたくて。焼きそばのアレンジメニューが食べたくて、家にある材料で作りました！
このレシピの生い立ち
塩麹を手作りしたものの余っていたので塩の代わりに使いました！塩麹だけだとコクがなかったので、マヨネーズを追加！さらにブラックペッパーを加えることでパンチのきいた味に仕上がりました。
簡単！塩麹入りネギ塩焼きそば
簡単に昼ごはんを作りたくて。焼きそばのアレンジメニューが食べたくて、家にある材料で作りました！
このレシピの生い立ち
塩麹を手作りしたものの余っていたので塩の代わりに使いました！塩麹だけだとコクがなかったので、マヨネーズを追加！さらにブラックペッパーを加えることでパンチのきいた味に仕上がりました。
作り方
- 1
人参は短冊切り、ネギは斜め切り、ピーマンは半分に切って種を取り、細切りにする。豚肉も食べやすい大きさに切っておく。
- 2
焼きそばは電子レンジ600w30秒で程度、あたためておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉、人参、ネギ、ピーマンの順に炒める。
- 4
塩麹、マヨネーズを入れて、全体をさらに炒め、野菜にしっかり味がついたら、焼きそばを入れていためる。
- 5
ブラックペッパーをお好みで入れて、盛り付ける。
- 6
上に鰹節をのせたら出来上がり！
コツ・ポイント
ネギ、ブラックペッパーはたっぷり入れると美味しいです。鰹節はお好みで量を調整してくださいね。
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