簡単！ナスとキュウリの味噌炒め

ぽこんたん's cooksnap of when they made 簡単！ナスとキュウリの味噌炒め.
amoeri's cooksnap of when they made 簡単！ナスとキュウリの味噌炒め.
七色ワクチン's cooksnap of when they made 簡単！ナスとキュウリの味噌炒め.
29junjun
29junjun @cook_40214458

炒めたキュウリが美味しいです♪
おかずに、おつまみに♪
10分もかからず完成！！
このレシピの生い立ち
実家からナスとキュウリが大量に送られ、消費メニュー考案です（笑）
夏は簡単にこの1品！！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. キュウリ 1本
  3. 豚肉 100g
  4. 塩、こしょう 適量
  5. 生姜 1かけ
  6. 長ネギ 5cm長
  7. タレ
  8. 味噌 大さじ2
  9. 酒 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 醤油 小さじ1.5
  12. 砂糖 小さじ1
  13. 炒め油 適量

作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切り、斜めに3mm厚くらいにスライス。

  2. 2

    キュウリは縦半分に切り、1cm厚に斜めにカットする。

  3. 3

    豚肉を適当な大きさにカットし、塩コショウしておく。

  4. 4

    生姜は千切りに。長ネギは小口切りに。タレを合わせておく。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、生姜を軽く炒め豚肉を炒める。

  6. 6

    ナスを加え炒め、油が絡んでしなっとしたらキュウリを加える。

  7. 7

    タレを加えるて軽く炒めて完成♪器に盛り、ネギをトッピング♪

コツ・ポイント

ナスは薄く切ると火が通るのが早いので楽です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

29junjun
29junjun @cook_40214458
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【きのこリゾット】冷やご飯で簡単調理！ SAYOHA
  2. 主婦の平日ランチ　ズッキーニのチャーハン Tom cook⭐︎
  3. 混ぜてすぐ使える　秒でぽん酢 じゅりる
  4. えびとブロッコリーのホットサラダ 鮎さくら
  5. 桑抹茶豆乳スムージー お茶村
  1. ホットケーキミックスdeりんご甘食 ょぴ☆ぅ
  2. 高野豆腐の唐揚げ 簡単レシピ ペンビア
  3. レンジで簡単！やわらかモッチリお月見団子 happyママ♪
  4. おつまみに簡単！竹輪マヨキムチーズ焼き！ ろっくん太郎