たっぷりきのこのスープパスタ

シモッツァ~☆
シモッツァ~☆ @cook_40253318

秋冬にオススメ!!
たっぷりきのこのあったかスープパスタです。
このレシピの生い立ち
昔からお気に入りのレシピを簡単にアレンジしてみました。

たっぷりきのこのスープパスタ

秋冬にオススメ!!
たっぷりきのこのあったかスープパスタです。
このレシピの生い立ち
昔からお気に入りのレシピを簡単にアレンジしてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

5~6人分
  1. パスタ 1人80~100g×人数分
  2. パスタを茹でる用の塩 適量
  3. ベーコンブロック 180g
  4. しいたけ 大きめ3個
  5. しめじ 2パック
  6. エリンギ 1パック
  7. 玉ねぎ 1個
  8. ☆水 900cc
  9. ☆日本酒 大さじ3
  10. ☆しょうゆ 大さじ6
  11. ☆和風だしの素 大さじ1
  12. ☆バター(マーガリンでも) 大さじ1
  13. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
    他のきのこも食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    玉葱は1cm幅位に切る。

  3. 3

    ベーコン5㎜厚さ、1cm幅位に切る。

  4. 4

    パスタを茹でるお湯を沸かし始める。

  5. 5

    別のお鍋にベーコンを入れ、軽く色付くまで炒める。

  6. 6

    玉葱、きのこも加えて、全体に混ぜたら火を止める。

  7. 7

    ☆の材料を全て入れ、蓋をして中火で5分程しんなりするまで煮る。

  8. 8

    しんなりしたら、味をみて、こしょうを加える。

  9. 9

    ④のお湯が沸いたら、塩とパスタを入れ、袋の指定時間通りに茹でる。

  10. 10

    茹で上がったらしっかりお湯をきり、お皿に移し、たっぷりとスープをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

バターを入れる事で、パスタに合うスープに。きのこの種類や量はお好みで♪たっぷり入れると美味しいです♪
ベーコンは、スライスベーコンでも、ウインナーでもOK!忙しい時は炒めず、パスタと茹で塩以外の材料を全てお鍋に入れ、蓋をして煮れば簡単です。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
シモッツァ~☆
シモッツァ~☆ @cook_40253318
に公開

似たレシピ