ターキーで簡単ジューシー[ミートローフ]

ろぉずまりぃ
ろぉずまりぃ @cook_40069864

アメリカのクックブックを見ながら、自分なりに調味料をアレンジして作ってみました。淡白なターキーでもふわふわ美味しいです。
このレシピの生い立ち
アメリカのクックブックを参考にしました。

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材料

4人分
  1. ターキー 1パウンド(450g)
  2. 玉ねぎ 小さめ1個
  3. セロリ 1本
  4. 2個
  5. パン粉 100g
  6. 中濃ソース 大2
  7. 牛乳 大3
  8. ガーリックソルト(無ければ塩) 小1 (チーズ少な目の場合増やしてください)
  9. チーズ(粉チーズかシュレッドされたチーズ) 大1〜2(お好みで)
  10. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    オーブンを350度(175C) に温める。玉ねぎとセロリをみじん切りにしておく。ボールに材料全部を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    よく混ぜたら、ローフパンに入れ、約40分、または温度計があれば、肉の中心が165度(75c)になれば出来上がりです。

コツ・ポイント

我が家はチーズ嫌いが多いので、粉チーズは隠し味程度の少な目(小1)で、ガーリックソルトを大1.5にする事が多いです。

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レシピ作者

ろぉずまりぃ
ろぉずまりぃ @cook_40069864
に公開
アメリカ在住。東南アジアに数年住んでいた経験もあり、和食は勿論、アジア各国の食材や調味料を使って料理をするのが好きです。アメリカに住んでいても、ここで手に入るもので頑張って毎日和食を作っています!
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