甘辛豆腐の卵とじ
お豆腐に甘辛なタレが絡んでご飯にもおつまみにも美味しすぎ〜★
このレシピの生い立ち
豆腐とミツバが半端に残っていたため作りました
作り方
- 1
豆腐は水切りして10等分にカットし、玉ねぎは薄くスライスする。鍋に◻︎を入れて豆腐、玉ねぎを入れて中火弱で10分前程煮る
- 2
玉ねぎがお好みの硬さになっていれば溶き卵を加えて中火で半熟になるまで煮る。皿にもって、ざく切りの三つ葉を乗せて完成
コツ・ポイント
玉ねぎの硬さはお好みで★
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