肉好き必見☆揚げない！手羽元の唐揚げ☆

✿maho✿
✿maho✿ @cook_40053899

漬け込んで揚げ焼きするだけ！揚げなくてもカリッとジューシーにできます！クリスマスにも☆
このレシピの生い立ち
いつももも肉で唐揚げを作るので手羽元で作ってみました！

肉好き必見☆揚げない！手羽元の唐揚げ☆

クック9YDRCY☆'s cooksnap of when they made 肉好き必見☆揚げない！手羽元の唐揚げ☆.
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材料

  1. 手羽元 600㌘（約9本）
  2. ☆醤油 大5
  3. ☆酒 大1/2
  4. ☆ごま油 大1/2
  5. ☆にんにくすりおろし 1片
  6. ☆生姜すりおろし 小1
  7. ☆りんごすりおろし（あれば） 大1
  8. 片栗粉 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に☆と手羽元を入れる。袋の上から軽く揉み込んで冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

  2. 2

    手羽元に片栗粉をまぶす。
    ※余分な粉は手でしっかり叩いてください。

  3. 3

    フライパンに少し多めのサラダ油を入れ加熱する。油が熱くなったら、手羽元を皮目から揚げ焼きする。

  4. 4

    手羽元の片面に良い焼き色がついたらひっくり返して全面焼く。

コツ・ポイント

余分な片栗粉をしっかりはたくことによってカリッと仕上がります。
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