パーティー☆トマポンおろしハンバーグ
カルピネット @amedio0514
トマトソースにぽん酢しょうゆを混ぜたソースを大根おろしでさっぱりと♪ミニハンバーグにしたらパーティー料理にぴったり♪
このレシピの生い立ち
デルモンテ クッキングトマト・ソースのモニターに当選して考案しました。
パーティー☆トマポンおろしハンバーグ
トマトソースにぽん酢しょうゆを混ぜたソースを大根おろしでさっぱりと♪ミニハンバーグにしたらパーティー料理にぴったり♪
このレシピの生い立ち
デルモンテ クッキングトマト・ソースのモニターに当選して考案しました。
作り方
- 1
●のパン粉と牛乳をあわせておく。
玉ねぎはみじん切りにする。
大根はおろしておく。
- 2
トマトソースとぽん酢しょうゆを合わせておく。
大葉は洗って水気を切っておく。
卵を割りほぐししっかり溶きほぐす。
- 3
右のトマトソース使用。
-
- 4
ボウルにひき肉を入れ良くこねる。
玉ねぎのみじん切り・牛乳に浸したパン粉を加えよく混ぜる。塩胡椒を加える。
- 5
よくこねたらざっと9個に分け一つずつキャッツボールしながら空気を抜きテフロンのフライパンに並べる。
-
- 6
全部並べたら火をつけ中火で2分焼く。ひっくり返して1分焼きふたをしたら弱火にして2分蒸し焼きにする。
-
- 7
皿に大葉、ハンバーグ、大葉、ハンバーグと並べ大根おろしをのせトマポンソースをかける。
-
- 8
大皿に盛りつければパーティー料理に♪
コツ・ポイント
合い挽きを使いましたがお好みのお肉で。
玉ねぎは炒めないのでなるべく細かいみじん切りにする。
あっさりが好きな方はぽん酢多めにして下さい。
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