簡単！シャキスパ☆レンコンの甘酢焼き

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だんどり亭 @dandori

シャキシャキ蓮根に甘酢風味が合います

このレシピの生い立ち
レンコンの照り焼きを作ろうとして甘酢焼きにしてみました

簡単！シャキスパ☆レンコンの甘酢焼き

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材料

  1. レンコン 1個
  2. たれ
  3. 醤油(減塩) 小さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. 酢 小さじ1
  6. 砂糖(ラカント) 小さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむいて6mmほどに切る
    水から数分煮る

  2. 2

    油少々で焼く

  3. 3

    少し色が変わる程度に両面焼く

  4. 4

    タレを加えてレンコンを反しながら煮絡める

  5. 5

    タレがなくなってきたら完成

コツ・ポイント

レンコンの下処理　ID:20387890
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