時短！節約！小松菜と豚肉のうまみ炒め♡
e_rinn♥ @cook_40244036
栄養たっぷりで、ご飯もすすみます(#^.^#)♡
このレシピの生い立ち
小松菜の料理をメインのおかずにしたいと考えたところ、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とエリンギは食べやすい大きさに切り、小松菜は3～4cmに切る。卵を溶いておく。
- 2
少量の油で熱したフライパンで、溶き卵を炒める。完全に火が通らないくらいで火を止めお皿にうつしておく。
-
- 3
フライパンにごま油を適量
ひき、豚肉を炒める。
火が通ってきたら小松菜とエリンギ、酒を入れて炒める。 -
- 4
小松菜がしんなりし、全体に火が通ったら、２で炒めておいた卵を入れて全体に炒める。
- 5
鶏ガラスープの素、醤油を入れ全体に絡むようにしっかり炒める。
-
- 6
お好みで塩コショウをほんの少し入れ、お皿に盛り付けて完成です(*^_^*)♡
コツ・ポイント
全体に味が絡むようにしっかりめに炒めて下さい♡
エリンギ以外でも、しめじや椎茸などなんでも合います♡
鶏ガラスープの素は、濃い口の方は大さじ１で作ってみてください。
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