ロシア☆オリヴィエ風サラダ

Finchley☆
Finchley☆ @cook_40278236

ロシア料理をアレンジ☆ボリュームがあるのでパーティーなどに。。
このレシピの生い立ち
家族好みに変化させていったら出来上がりました。

ロシア☆オリヴィエ風サラダ

ロシア料理をアレンジ☆ボリュームがあるのでパーティーなどに。。
このレシピの生い立ち
家族好みに変化させていったら出来上がりました。

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材料

4〜6人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. ゆで卵 1個
  5. ピクルス 40g
  6. グリーンピース(冷凍) 40g
  7. サラダチキン(蒸し鶏) 1個(100g)
  8. ☆マヨネーズ 60g
  9. ☆塩 少々
  10. ☆ブラックペッパー 適量
  11. ☆砂糖 小さじ2
  12. ☆酢 小さじ2〜3
  13. 粒入マスタード(お好みで) 小さじ1と1/2
  14. セリ 適量

作り方

  1. 1

    卵はゆで卵にします。
    ピクルスはみじん切りにします。

  2. 2

    じゃがいもと人参は串が通るまで茹でます。(約20分)
    ※時短の場合はレンチンでも

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにしレンジで1分加熱。

  4. 4

    茹でたじゃかいもと人参は皮をむき、サラダチキン、ゆで卵共に角切りにします。

  5. 5

    ボウルに具材を全て入れ、材料☆を入れ混ぜ合わせます。※お好みでマスタードを入れます。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やし味をなじませ、器に盛り付けパセリを散らして完成☆

コツ・ポイント

サラダチキン以外にハムやサラミでも美味しいです☆

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Finchley☆ @cook_40278236
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素敵な時間を過ごせるお菓子、色々な国の料理に出合いたいな♫ 独り立ちする娘に家庭の味を。下の娘にはこれからも。。つくれぽやいいね☆していただいた方々、my kitchenに来ていただき有難うございます٩(ˊᗜˋ*)و
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