アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを一口大に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、厚揚げをいれて片面を焼く。
- 3
片面に焼き色がついたら、醤油を分量の半分加えて絡める。
- 4
絡めたら厚揚げをひっくり返し、また焼き色をつける。
- 5
焼き色がついたら、残りの醤油を加えて絡める。
- 6
お皿に盛り、大根おろしと七味を添える。
コツ・ポイント
醤油を2回に分けて染み込ませます。
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