大根の唐揚げ~煮物リメイク

余った大根の煮物に片栗粉をつけて、揚げ焼きにしました。
外側カリッっと、中ジューシーです。
このレシピの生い立ち
以前外食で、八頭の煮物の唐揚げを食べて、美味しかったので、大根の煮物で作ってみました。汁気が出ないので、お弁当にも良いかと思います。煮物の残りは根菜ならなんでもいけそうな気がします。