切干大根のうま炒め！
ｉｒａｍ @cook_40058834
あと１品にもお酒のあてにもお弁当にも☆ 旦那さんの今年No.1メニューだそうです☆私の母親レシピなのにー(ﾟoﾟ;(笑)
このレシピの生い立ち
私の実家で食べたあれが食べたい！という旦那さんのリクエストに応え、母親の適当レシピ(笑)をレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は表示通りに戻し、固く絞っておく。豚肉は１㎝幅くらいに切る。※を合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)をひき、豚肉を炒め、火が通ったら切り干し大根を投入しよく炒める。
- 3
※を入れ、全体に回るように炒め、砂糖を入れ、また炒め、最後にごま油を回し入れ、さっと炒めて完成！
コツ・ポイント
豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄いバラ肉で多め(150g)がおすすめですが、あるものでもOKデス！
リアクション
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