さくっさく(><)アジﾌﾗｲ

万華月's cooksnap of when they made さくっさく(><)アジﾌﾗｲ.
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kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

大好きなアジフライ( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
給食によくでてました！

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材料

  1. あじ 適量
  2. 生姜醤油 適量
  3. ☆水 適量
  4. ☆天ぷら粉 適量
  5. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    あじは三枚おろしにし、みずけをふきとり、生姜醤油に5分程度浸けておく。

  2. 2

    ☆をクレープ生地くらいの濃度に混ぜる。

  3. 3

    1の鯵の汁気をふいて2→パン粉をつけて揚げる。

コツ・ポイント

揚げすぎ注意です☆
衣も簡単にしました♪
強力粉なければ薄力粉で(’-’*)♪

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
に公開
18年間、調理の仕事。2025年から食薬アドバイザーとして活動はじめました！健康的なレシピを増やしていきたいです。スポーツ栄養学も学び中食べること、お酒大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
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