天ぷら粉使用のさばフライ
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
アジフライならぬさばフライ、玉子を使わず天ぷら粉でさくっと揚げました。
このレシピの生い立ち
真さばが安く手に入ったのでフライにしてみたらふっくら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
さばを３枚におろして中骨を抜きます。
- 2
塩胡椒して、水で溶いた天ぷら粉を着け、パン粉をまぶします。
- 3
170度の油で片面２分づつ揚げれば完成です。
コツ・ポイント
タルタルソースとパンに挟んでも美味しいです。
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