乾燥糸こんにゃくの梅わかめ和え
トレテスのこんにゃく @cook_40286504
あと一品欲しいときに！ 食欲があまりないときにも、さっぱり、ツルっと食べられます。
このレシピの生い立ち
わかめと梅の組合せが最高！ 酢が苦手な方も、梅干しの爽やかな酸味で、ツルっと食べられますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」を熱湯で戻す。ザルにあける。
- 2
わかめを水で戻し、手で水気をかたく絞り、食べやすい大きさに切っておく。きゅうりは輪切りにして、塩少々で揉んでおく。
- 3
梅干しは種を取り、ほぐす。
- 4
小鍋に日本酒、梅干しを入れて沸騰させアルコールがとんだら火を消し、しょうゆを入れる。粗熱をとる。
- 5
きゅうりを手で絞って水気をきり、ぷるんぷあん、わかめ、４と和える。器に盛り、白ごまを散らす。
コツ・ポイント
わかめと糸こんにゃくで、食物繊維たっぷり！ 歯ごたえを楽しみたい方はカットを大きめに、お子様やお年寄りには、細かくカットしてあげてくださいね。梅干しの旨味で出汁いらず！
リアクション
レシピ作者
ローカロリーで食物繊維たっぷり！ ヘルシーでダイエットにもぴったりの『こんにゃく』を使った、美味しいレシピを紹介します。乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」、乾燥粒こんにゃく「粒こんきらり」、「トレテスの生こんにゃく麺」、「おいしく自家製パンが焼ける粉」などの、こんにゃく食品の販売、オーガニック食材の輸入販売の会社『トレテス』のページです。トレテスのHP http://tretes.co.jp/
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