里芋のごまみそツナ和え

ジョングレ's cooksnap of when they made 里芋のごまみそツナ和え.
ナピト's cooksnap of when they made 里芋のごまみそツナ和え.
ももちゃんパンダ
ももちゃんパンダ @cook_40046807

液状タイプのお味噌『料亭の味』を使うので和え衣を作るのも簡単！里芋をレンジ加熱して和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
『料亭の味』モニターに当選したので作ってみました。
味噌とごまの相性はいい！それにツナを加えたら・・・と考えて和え衣を作ってみたら美味しくなったので里芋と和えてみました。

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材料

２人分
  1. 里芋 ３００ｇ
  2. 和え衣
  3. ツナ缶(オイル漬け) 小１缶（８０ｇ）
  4. 液状みそ・マルコメ料亭の味 大さじ２
  5. 砂糖(三温糖) 小さじ２
  6. すりごま(白) 大さじ２

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて一口大に切り、シリコンスチーマーに入れて蓋をしてレンジ６００ｗ５分～６分加熱する。

  2. 2

    様子を見て竹串がスッと通るまで加熱してください。今回のは固めだったので加熱後そのまま余熱で柔らかくなるまで放置。

  3. 3

    ツナ缶はオイルを切り、他の和え衣の材料と混ぜ、柔らかくなった里芋を和える。

コツ・ポイント

里芋をレンジで柔らかく加熱することです。
固めなら加熱後しばらく置いておいて余熱で火を通してください。
あとは全部を混ぜるだけなので簡単です♪

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レシピ作者

ももちゃんパンダ
ももちゃんパンダ @cook_40046807
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大阪在住 高２と中２の女の子、魚大好き旦那さん、の４人家族です。近所に小さい畑を借りて野菜を作ってます♬みなさんの色々レシピに日々助けられています♪毎日バタバタしてますが、食べることはしっかりやっていきたいと思ってます。つたないmyレシピに つくれぽ送ってくださりありがとうございます！返信出来てませんが励みになります⭐️
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