【煮るだけ簡単】油あげのおでん:栃尾揚げ
ドンコーネリアス @cook_40092615
一口食べれば口の中におだしがじゅんり広がる！お酒もご飯も進む逸品
このレシピの生い立ち
栃尾揚げを焼こうと思ったんですが、これをもっとじゅんわりおだしを染み込ませて食べたいと思ったので
アプリでひらく作り方
- 1
油あげは熱湯をかけて油抜きをして一口サイズにカット
- 2
和風だしに調味料をいれ味を整え1の油あげを入れだしを吸い込ませるように弱火で10分ほど煮る
- 3
お皿に油あげを盛り付け、ネギをちらしてお出汁をかけて完成。
コツ・ポイント
厚揚げでも良いです。水菜一緒に煮てもいいです。面倒なら油あげの油抜きをしなくてもいいです
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