おでんの出汁 ちょっと濃いめ 簡単

ふうくんマミー
ふうくんマミー @cook_40171416

おうちにある調味料だけで作れて 少し濃いめなので お酒にもごはんにも合うそんなおでんのおだしです
このレシピの生い立ち
おでん種におだしがついていなくて 作ってみたのがはじめです

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材料

2人分
  1. 和風だし 大さじ1と1/2
  2. 鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2
  3. 料理酒 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 700㎖

作り方

  1. 1

    おでん鍋に水を入れ沸騰したら材料全てを入れてかき混ぜる おでん種を入れて仕上げる

コツ・ポイント

煮込んでいくうちに出汁が少なくなったら 材料半量を耐熱容器に入れて熱湯で溶かしたものをつぎ足すと良い

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レシピ作者

ふうくんマミー
ふうくんマミー @cook_40171416
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簡単で できれば体に優しい お料理のレシピをや献立を日々考えています。また 愛犬ふうくんと一緒に食べられるごはんやおやつも投稿させていただきますのでよろしくお願いいたします。
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