ほんのり生姜☆ゴロゴロ煮物
生姜を入れていつもと少し違った感じに☆
このレシピの生い立ち
生姜が好きなので煮物にも入れてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、少し大きめに切ります。
大根も皮をむき、半月切りにします。 - 2
長ねぎを斜め切りにし、生姜は細切りにします。
- 3
圧力鍋に材料を入れ、☆を入れます。
- 4
圧がかかるまで強火で熱し、圧がかかったら弱火に近い中火(蒸気が少し出続けるくらい)で15分加圧します。
- 5
15分経ったら火を止め、圧が抜けたら完成です☆
コツ・ポイント
蒟蒻が入るので味付けは少し濃いめにしています。薄味が好きな方や食べる前日に作っておける方ははめんつゆ大さじ3にしてもいいと思います。
普通の蒟蒻を使う場合は手でちぎって入れると味がしみやすいです。
お好みで他の野菜を足しても◯
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