優しい味☆大根煮
yonnyo @cook_40088043
切り干し大根の大根バージョン！
かき醤油使用でまろやか優しいお味です♡
このレシピの生い立ち
優しい味☆切り干し大根の切り干しがない時に大根で作りました。
優しい味☆大根煮
切り干し大根の大根バージョン！
かき醤油使用でまろやか優しいお味です♡
このレシピの生い立ち
優しい味☆切り干し大根の切り干しがない時に大根で作りました。
作り方
- 1
大根、人参、油あげを千切りします。
-
- 2
ごま油で大根と人参を炒めます。
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- 3
油あげを入れて☆の調味料を全部入れます。中火で煮立たせます。
-
- 4
アルミ箔を乗せて弱火で煮ます。
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- 5
全体に色がついたら刻んだ大根の葉と茎を入れて火を強めて一煮立ちさせます。火を止めそのまま置くと馴染みます。
-
コツ・ポイント
薄味仕上げです〜
お好みでお醤油を調整してください。千切りなので時間がかかりません。作り置きにもいいです。
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