簡単！わが家の肉じゃがとゴボウの煮物

カオリン518's cooksnap of when they made 簡単！わが家の肉じゃがとゴボウの煮物.
cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

調理時間15分！
簡単に小料理屋の味が楽しめます。
この季節の美味しいじゃが芋をホクホクしながら食べて下さい(^_^)

このレシピの生い立ち
家で定番肉じゃがはあまり食べないので挽肉ごぼうでアレンジしたよ(^_^)

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材料

4人分
  1. じゃがいも(メークイーン) 5個
  2. ごぼう 大20cm
  3. 豚挽肉 100g
  4. 調味料
  5. ▫️酒 50cc
  6. ▫️たまり醤油 50cc
  7. ▫️みりん 50cc
  8. ▫️生姜チューブ 3cm
  9. ▫️だし汁 100cc

作り方

  1. 1

    じゃがいもは少し大きめに切って、ごぼうは乱切りにしておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ、豚挽肉を炒める。

  3. 3

    豚挽肉の色が変わったらじゃがいもを入れ軽く炒める。

  4. 4

    だし汁を加え▫️を入れ中火で5分煮込む。

  5. 5

    ごぼうを加え10分ほど煮込めば出来上がり(^_^)
    お皿に盛り付けて召し上がれ(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)

コツ・ポイント

じゃがいもの炒め時間はさっと絡める程度で大丈夫です。
ごぼうは最後に入れた方がまわりに香り移りしないので、素材の味が楽しめますよ。

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レシピ作者

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804
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いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ
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