鮭とせりのまぜご飯
なぺっぺ @cook_40131677
具材を混ぜるだけで簡単です。
鮭は茹でるのでグリルがなくても作れます。
このレシピの生い立ち
まぜご飯を作りたいと思ってたら、いつの間にかできました(´ω` *)
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯で鮭を茹でる。
せりはサッと湯通しし、水気をよく切り、1〜2㎝幅に切る。 - 2
茹であがった鮭を皿にあげ、キッチンペーパーで水気をとり、皮と骨を取り除く。
- 3
ボウルなどにうつして身をほぐし、白だしと胡麻を加えてよく混ぜる。
- 4
ご飯に鮭とせりを混ぜたら完成。
コツ・ポイント
白だしが少ない時は塩で調整します。
入れ過ぎるとべちゃべちゃになるので注意して下さい。
炊飯器で保温すると、せりの色が悪くなるので、すぐにタッパーなどで保存して下さい。
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