豚と白菜のお鍋 大根おろしアート付

コルタ
コルタ @cook_40290165

クリスマスパーティにお鍋です!
このレシピの生い立ち
母からたくさん大根貰ったので作ってみましたよ!

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材料

4人分
  1. 豚肉 300g
  2. 白菜 1/4個
  3. 大根 1本
  4. 人参 1/2本
  5. ほうれん草 葉っぱ2、3枚
  6. カツオだし 適量
  7. お水 適量
  8. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    お鍋自体の作り方はCMでお馴染み白菜と豚肉を交互に重ねて2〜3cmぐらいに切って写真のように並べる。

  2. 2

    次にカツオだしを具材の上に満遍なくまく。(ちょっと多いかな〜ぐらいが丁度いいです。)

  3. 3

    だしをまいたらお水を具材より少し少な目に入れて煮る。

  4. 4

    今回は大根と人参をピーラーで長〜く削いだものを一緒に煮ます。

  5. 5

    似てる間に残った大根と人参をひたすらおろす。(写真上からポン酢↓ほうれん草↓人参)

  6. 6

    こんな感じでデコって完成です。(トナカイ不細工だけど気にしない)

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レシピ作者

コルタ
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