アプリでひらく作り方
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ごぼうはたわしなどで土を落とす。15㎝くらいに切りそろえ、麺棒などで軽くたたく。
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- 2
縦半分に切り、さらに1/4に切る。それを3等分する。
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- 3
しばらく水にさらし、あくを抜く。
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- 4
鍋にお湯を沸騰させごぼうを入れ、2～3分ほど茹でる。
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- 5
すりごま、薄口醤油、みりん、酢を混ぜ合わせておく。
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- 6
ごぼうをざるに上げ、熱いうちに調味料とあえる。
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保存は冷蔵庫で。
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二の重。
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おせち全体はこんな感じ(^^)
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2014/1/2に「たたき」の人気検索でトップ10入りしました。有難うございます！！ヽ(´∀｀*)ﾉ
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2015/12/3にまた話題のレシピになりました！見て頂いた皆様有難うございます。ぜひ作ってみてね(ﾟ∀ﾟ)
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