おせち♪お煮しめ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
じっくり煮込む！おせちのお煮しめ♪
このレシピの生い立ち
☆おせちのお煮しめ
鶏肉を入れてもおいしいですが、冷めて油が白くなるのが、イヤなのでいれていません。その分煮込みちくわがたくさん入ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは乱切りにして酢水につけておく。（酢は分量外）
-
- 2
こんにゃくは塩少々を表面に塗り、軽く叩き、１.５㎝角くらいに切り、フライパンで乾煎りする
-
- 3
人参乱切り、椎茸は石づきを切り落とす。大きいものは半分に切る。竹輪は食べやすく切る
-
- 4
鍋に油大匙２を熱し、ごぼう、人参を炒め、その他の材料もざっと炒める。椎茸の戻し汁と水を鍋にヒタヒタに入れ火にかける。
-
- 5
和風だし、調味料を入れことこと煮る。
冷ましては、火にかけ、２日目くらいで味がよくしみておいしい。 -
- 6
冷ましてから容器に詰める。
-
コツ・ポイント
☆人参は、早く柔らかくなるので途中で器にあげておき、煮崩れを防ぐ。
☆材料の量にもよるので、調味料は味をみながら調節してくださいね。
リアクション
似たレシピ
おせち☆★煮しめ
おせちの1品に～.ﾟ+.ねじり梅と花れんこんの飾り切りを作ってたおしゃれに☆
HiiRRoo 
✿筑前煮（煮しめ）✿おせち・お食い初め
縁起物の根菜と鶏肉で具だくさんの美味しい煮しめです。お正月のお節・お食い初め・お弁当・作り置きにも♫
【おせち】簡単！お煮しめ
おせち料理に！切って煮るだけの簡単なお煮しめです！
はなヲ 
おせち お煮しめ
いつもの作り方を自分用に覚書。
おせちに。野菜のお煮しめ
だしをしっかりとった私のおせちの煮しめです。ようやくレシピアップできました。
O御節（お煮しめ）
御節だと三の重になるお煮しめです(*^-^)重箱に入れないでもOK！普段にも１度に色々な根菜等を１度に煮れて簡単便利！
簡単おせち♪レンジで煮しめ
おせち作りもこれなら楽ちん♪忙しい年末に大助かりのレンジで作れる時短☆煮しめ。我が家の味にどうぞ。
お煮しめ
おせちに欠かせないお煮しめ。昆布としいたけの出汁でことこと煮ると、とっても香りがよくておいしいです♪
我が家のお煮しめ☆おせち☆お食い初め
いつもの煮物の作り方と同じ☆でもしいたけ、にんじん、れんこんはおせち用に飾り切りしました☆
おせち〜お煮しめ
おせち用に具材を最小限で作ってみました。浅くて広口の鍋で作ると、具材が混ざらずに簡単に出来ます。
短時間で簡単にお煮しめ♪
お節準備暮れの忙しい時にアレもコレもで！大童なので我が家はレンジで下ごしらえ煮詰めて20分簡単♪だけど味はしっかりです♪
うちのお煮しめ(筑前煮)
母から伝わる我が家のお煮しめです。おせちにも、普段のおかずにもどうぞ＾＾
簡単おせち！レンジで♪ミニ煮しめ
電子レンジを使えば煮しめも少量から作れます！一晩おいて置けば味もしみておいしいですよ♪
筑前煮～お正月のおせちの煮しめにも～
身近にある食材を使って、簡単に作れる筑前煮です。ふだんのおかずに、またお正月のおせちに入れる煮しめとしてもどうぞ…。
お煮しめ
お節の定番ですが、日常にもよく作ります。野菜はあるもので、大根やさつま揚げを加えても◎
おせち＊いり鶏（煮しめ）
冷めても美味しいので、薄味のお煮しめよりこっちの方が好評で、わが家はおせちにもこれを作ります。
煮しめ 〜おせちに〜
おふくろの味です♪
おせち☆煮しめ
ひとつの鍋で作ってしまう手抜き煮しめです。
干ししいたけと根菜の煮しめ
干ししいたけの戻し汁で根菜を煮含めるあっさりタイプの煮しめです（＾ー＾*）
煮しめ★おせち
お正月らしい飾り切りで華やかに！火通りが違うので、いくつかに分けて煮るのがお勧めです。
おばんざいの素でお煮しめ
伝統的なおせちのお煮しめは味が濃すぎると思い、色々と我が家の好みにアレンジメント
なこえもん 
おせち3(煮染め)
ダシの風味が染み込んだシンプルな味付けです
お節料理の定番♪昔ながらのお煮しめ。
日本の伝統、お節料理の定番。ホッとする、優しい味わいの煮しめです。
おせちに♪コンニャクと椎茸のお煮しめ*
御節に入れるお煮しめも、難しく考えないで、チャチャッと作っちゃおう (〃'∇'〃)
happyママ♪ 
我が家のおせち☆煮しめ
白出汁で余計な色を付けずに仕上げました。普段のおかずにも。
簡単にお家で作るおせちの煮しめ？筑前煮？
写真では分かりズらいですね。すいません。真ん中の奥です。ひとつの鍋で一気に作ってしまう手抜きおせちの筑前煮？煮しめ？（笑）おせち、買うと高いですもんね～＾（笑）残ったらお雑煮に入れちゃいます！！
お煮しめ
具材はちょっとだけ変わっているかもしれませんが、味は間違いないです！
おせちのお煮しめ
年に一度おせちのお煮しめくらい綺麗に作りたい！年末最後のお仕事は、少し丁寧に＾＾
うす味☆お煮しめ♪
うす味でお野菜いっぱい食べられます！
おばあちゃんの味♡旨煮《お煮しめ》
2020.3.14話題入り感謝です。しっかり味の染みた祖母の味に近いものが出来ました。娘も沢山食べてくれる旨煮です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20436391
