美味しい♪にんじんともやしと豚肉の和え物

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hychan
hychan @cook_40210797

お肉は豚なら安いやつでok(^^)
おかずに☆おつまみに★
家族にも他の人達にもいくらでも食べれるって大人気(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
昔見た料理本のﾚｼﾋﾟを我が家向けにｱﾚﾝｼﾞしたら大好評♪☆
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材料

4人分
  1. にんじん 1本
  2. もやし 1袋
  3. 豚肉(薄切り*小間切れ*ﾓﾓｽﾗｲｽetc..) 150㌘
  4. ☆醤油 大3～大4
  5. ☆お酢 大1.5～2
  6. ☆ごま油 大1.5～2

作り方

  1. 1

    お鍋にお水を入れて沸騰させとく。

  2. 2

    その間ににんじんは千切り、もやしは軽く洗っておいて、豚肉は1～2㌢くらいに切る。

  3. 3

    沸騰したらにんじん→もやし→豚肉を順番に茹でる。
    (そのほうがにんじんの食感がいい)

  4. 4

    ｻﾞﾙにあげて水を切る。

  5. 5

    ｻﾞﾙからﾎﾞｳﾙに移し調味料を入れてあら熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やして味をしみ込ませ完成♪

コツ・ポイント

柔らかく茹ですぎるとにんじんがﾎﾞﾛﾎﾞﾛになるのでそこだけ気を付けるｺﾄ(^^)
冷蔵庫に入れたら1～2回混ぜると全体に味がしみ込みます(*^^*)

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