下仁田葱とブルーチーズのグラタン♡

クマリエ @cook_40064060
沢山頂いた下仁田葱を今日買ったStaubのオーブン皿で調理したくて 笑
思い付きだけど美味しい♡̷
このレシピの生い立ち
沢山頂いた下仁田葱をオーブンで調理したくて 美味しいんじゃないかと作ってみたらめちゃ旨い♡̷
でのレシピアップです。
ブラックペッパーたっぷりかけるとまた旨い♡̷
作り方
- 1
下仁田葱の白い部分は3㌢程の輪切り、青い部分は斜め切り、ブルーチーズは適当に刻んでおく
- 2
フライパンに油をひき、葱の白い部分を焼き付け、続いて青い部分も加えてざっと炒め塩胡椒する。そこに白ワインを加える。
- 3
生クリームとブルーチーズを加えて溶かす。
オーブン皿に入れ、粉チーズを適量ふる。 - 4
その上にパン粉とオリーブオイルを混ぜたものを乗せ、190度で10分程こんがり焼く。
温度は調節してね。
コツ・ポイント
特になく、飲みすけ仕様です 笑
塩気はお好みで調節してください。
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