下仁田葱とブルーチーズのグラタン♡

クマリエ
クマリエ @cook_40064060

沢山頂いた下仁田葱を今日買ったStaubのオーブン皿で調理したくて 笑
思い付きだけど美味しい♡̷
このレシピの生い立ち
沢山頂いた下仁田葱をオーブンで調理したくて 美味しいんじゃないかと作ってみたらめちゃ旨い♡̷
でのレシピアップです。
ブラックペッパーたっぷりかけるとまた旨い♡̷

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材料

  1. 下仁田葱 3本
  2. ブルーチーズ 50㌘からお好きな量で♡̷
  3. パルメザンチーズ 適量
  4. 生クリーム 100cc程度
  5. 白ワイン 大さじ2程度
  6. パン粉 大さじ2
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    下仁田葱の白い部分は3㌢程の輪切り、青い部分は斜め切り、ブルーチーズは適当に刻んでおく

  2. 2

    フライパンに油をひき、葱の白い部分を焼き付け、続いて青い部分も加えてざっと炒め塩胡椒する。そこに白ワインを加える。

  3. 3

    生クリームとブルーチーズを加えて溶かす。
    オーブン皿に入れ、粉チーズを適量ふる。

  4. 4

    その上にパン粉とオリーブオイルを混ぜたものを乗せ、190度で10分程こんがり焼く。
    温度は調節してね。

コツ・ポイント

特になく、飲みすけ仕様です 笑
塩気はお好みで調節してください。

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レシピ作者

クマリエ
クマリエ @cook_40064060
に公開
作ることでストレス発散!心に響くレシピに出会うと小躍りしたくなる!!作ってみて驚きの美味しさだと最高に幸せ!!!そんな食いしん坊&wine大好きなクマリエです。25年11月24日なんとアンチョビ同盟№5として加入させて頂きました♡とっても光栄です♡
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